quinta-feira, 30 de junho de 2011

Experimente a culinária do sudoeste da França!


Um maravilhoso restaurante diria eu... Uma decoração simples mas clássica, uma vasta escolha de saladas e um espírito jovem e descontraído.


Um domingo normal, um almoço de família entre famílias foi assim que me senti no ambiente acolhedor do “Le Relais Gascon” em plena rue des Abbesses. La fora músicos de rua animavam o ambiente, lá dentro os pratos de salada enchiam os olhos e faziam crescer água na boca...

Mais do que uma salada é uma experiência gratonômica  a repetir sempre que possível! Ainda não sei se são as melhores saladas de Paris mas sem dúvida as melhores que comi até hoje, vale mesmo à pena provar.  As deliciosas batatas escondem ingredientes delicados e harmoniosamente combinados  que oferecem uma vasta variedade de combinações: Chef, Sud-ouest, Fraîncheur, Gascon, Détente, Végétarienne, Gourmande...
Le Relais Gascon
6, rue des Abbesses
75018 Paris
01.42.58.58.22

Texto escrito pela nossa estagiária Maria João 
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terça-feira, 28 de junho de 2011

As 50 melhores terraces de Paris

O verão chegou !!! Sol, céu azul, flores, muita gente nas ruas... Não há quem resista a esse clima de descontração e alegria! E para aproveitar esses dias maravilhosos, nada melhor que sentar numa terrace à Paris... a cidade tem um charme à parte nesta estação... tomar aquele café ou aperitivo com sutaque francês, banhado de sol... imperdível!!!

O jornal Figaro fez uma seleção das 50 terraces preferidas dos parisienses...(http://scope.lefigaro.fr/liste/les-50-meilleures-terrasses-de-paris-19814342/)

Aí vai para você a dica...

1er arrondissement:
*Le Saut du Loup
107, rue de Rivoli
75001 Paris
T: 01 42 25 49 55

O restaurante do Musée des Arts Décoratifs tem uma vista privilegiada do jardim do Carrousel.


* Hôtel Costes

239, rue Saint-Honoré
75001 Paris
T: 01 42 44 50 00

Eleito o melhor mojito de Paris...


* Assaggio

35, rue Cambon
75001 Paris
T: 01 44 58 45 67
Pra quem estiver com saudades de uma boa massa, a especialidade da casa é cozinha italiana...

* Restaurant du Palais Royal

110, galerie de Valois
75001 Paris
T: 01 40 20 00 27

Deliciosa terrace no jardim do Palais Royal e menus assinados pelo chef Bruno Hees...


3ème arrondissement:

* Café Suédois

11, rue de Payenne
75003 Paris
T: 01 44 78 80 11

Deliciosa cozinha escandinava.


* Baci

36, rue de Turenne
75003 Paris
T: 01 42 71 36 70

Opção entre cozinha francesa e italiana. Ou as duas !


* Carette des Vosges

25, place des Vosges
75003 Paris
T: 01 48 87 94 07

Um dos brunchs mais cobiçados de Paris...


* Le 404

69, rue des Gravillers
75003 Paris
T: 01 42 74 57 81
Um dos primeiros restaurantes criado por Mourad Mazouz... Cozinha do norte de África, com decoração e música inspirados no Marrocos...


4ème arrondissement: 

* Cru

7, rue Charlemagne
75004 Paris
T: 01 40 27 81 84
Como o nome já anuncia, as especialidades são as saladas, carpaccios e tartares...

* Chez Julien

1, rue du Pont-Louis-Philippe
75004 Paris
T: 01 42 78 31 64

Ótimos vinhos...


5ème arrondissement:

* Le Zyriab by Noura

1, rue des Fossés Saint-Bernard
75005 Paris
T: 01 55 42 55 42

Localizado no 9° andar do Institut du Monde Arabe, o restaurante oferece uma das mais belas vistas de Paris !

* Chez Léna et Mimile

32, rue Tournefort
75005 Paris
T: 01 47 07 72 47

Especialidade : frios e queijos.



* Le Salon du Panthéon

13, rue Victor Cousin
75005 Paris
T: 01 56 24 88 80

Oferecem pratos bio.

 

6ème arrondissement:

 

* Le Restaurant - Hôtel L'Hôtel

13, rue Des Beaux Arts
75006 Paris
T: 01 44 41 99 01

Restaurante dirigido pelo chef Philippe Bélissent.


* Restaurant de Bonpoint

6, rue de Tournon
75006 Paris
T: 01 56 24 05 79

Ótimas saladas !


* Noura

121, boulevard du Montparnasse
75006 Paris
T: 01 43 20 19 19

Cozinha libanesa.


* Le Ralph's

173, boulevard Saint-Germain
75006 Paris
T: 01 44 77 76 00
Cozinha americana.


* La Closerie des Lilas

171, boulevard du Montparnasse
75006 Paris
T: 01 40 51 34 50

Frequentado pelos intelectuais, esse restaurante é conhecido pelos frutos do mar, peixes e foie gras!


 

7ème arrondissement


* Primo Piano - Bon Marché

24, rue de Sèvres
75007 Paris
T: 01 42 22 02 42

Cozinha italiana.


* Le Café Branly

27, quai Branly
75007 Paris
T: 01 47 53 68 01
Café do Musée du Quai Branly. Linda vista para a Torre Eiffel...



* Les Ombres

27, quai Branly
75007 Paris
T: 01 47 53 68 00
Restaurante situado na cobertura do Musée du quai Branly. Vista maravilhosa da Torre Eiffel e da cidade...

* La Fontaine de Mars

129, rue Saint Dominique
75007 Paris
T: 01 47 05 46 44
Um dos endereços mais antigos de Paris, aberto desde 1908, é um típico bistrot parisien.


8ème arrondissement:

* Le Mini-Palais du Grand Palais

3, avenue Winston Churchill
75008 Paris
T: 01 42 56 42 42

Deliciosa cozinha de bistrot/brasserie.

* Le Carré Rouge

Studio SFR. 9, rue Tronchet
75008 Paris
T: 01 43 12 75 00

Ambiente jovem...

* M64

64, avenue Marceau
75008 Paris
T: 01 44 43 36 50
Especialidade : frutos do mar e peixe.


9ème arrondissement:

* Café du Musée de la vie romantique

16, rue Chaptal
75009 Paris
T: 01 55 31 95 67
Cakes e quiches deliciosos...

* Hôtel Amour

8, rue de Navarin
75009 Paris
T: 01 48 78 31 80
Steak tartare delicioso !


* Patio Opéra

5, rue Meyerbeer
75009 Paris
T: 01 40 98 00 92

Cozinha da Córsega.

* Cafe Guitry

10, place Edouard VII
75009 Paris
T: 01 40 07 00 77

Especialidade : frutos do mar e peixe



10ème arrondissement:

* Café A

148, rue du Faubourg-Saint-Martin
75010 Paris
T: 01 40 35 22 67
Bistrot/brasserie.


* Corso

2, place Franz Liszt
75010 Paris
T: 01 42 47 01 23

Cozinha italiana, com destaque para a sopa de tomate e o tiramisu, na sobremesa !



11ème arrondissement:

 

* Al Taglio

2 bis, rue Neuve-Popincourt
75011 Paris
T: 01 43 38 12 00
Cozinha italiana, com destaque para as pizzas !

* Caffé dei Ciop

159, rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris
T: 01 43 46 10 14
Cozinha italiana. Sobremesa deliciosa : sbrisolona com crème de mascarpone.


12ème arrondissement:

* Le 51

51, rue de Bercy
75012 Paris
T: 01 58 51 10 91
Ambiente super agradável, situado no prédio da cinemateca francesa, no parque de Bercy.

* Le Square Trousseau

1, rue Antoine Vollon
75012 Paris  
T:01 43 43 06 00
Típica brasserie parisiense, com decoração Art Nouveau.

* Les Temps modernes

91, rue de Charenton
75012 Paris
T: 01 43 46 81 94
Cozinha francesa.


13ème arrondissement:

* Batofar

Port de la gare
75013 Paris
T: 01 45 21 06 78
Uma delícia para sair da rotina !

 
 15ème arrondissement:

* La Gauloise

59, avenue de la Motte Picquet
75015 Paris
T: 01 47 34 11 64
Luxuosa brasserie, com decoração Napoleão III.


16ème arrondissement:

* La Pâtisserie des rêves

111, rue de Longchamp
75016 Paris
T: 01 47 04 00 24
Sobremesas deliciosas !

* Le Bagatelle

42, route de Sèvres à Neuilly
75016 Paris
T: 01 40 67 98 29
Cozinha francesa.

 

* Le Roland Garros Restaurant

2 bis, avenue Gordon-Bennett
75016 Paris
T: 01 47 43 49 56
Cozinha francesa.


17ème arrondissement:

* Le Jardin d'Ampère

102, avenue de Villiers
75017 Paris
T: 01 44 29 16 54
Cozinha francesa.

* Makassar

39, avenue de Wagram
75017 Paris
T: 01 55 37 55 37

Especialidade : peixes e frutos do mar


18ème arrondissement:

* Le Très Particulier

23, avenue Junot
L'Hôtel Particulier
75018 Paris
T: 01 53 41 81 40
Cozinha americana – destaque para os cocktails.

* The 7th

Terrass Hôtel - 12-14, rue Joseph de Maistre
75018 Paris
T: 01 44 92 34 00
Super vista de Paris !

 

* Le Moulin de la Galette

83, rue Lepic
75018 Paris
T: 01 46 06 84 77
Antoine Heerah e Jérôme Bodereau são os chefs.


19ème arrondissement:

* Rosa Bonheur

2, allée de la Cascade
75019 Paris
T: 01 42 00 00 45
Ambiente bucólico do parque des Buttes-Chaumont.

* Le Pavillon du Lac

place Armand Carrel
75019 Paris
T: 01 42 00 07 21
Deliciosas saladas.

* Mama Shelter

109, rue Bagnolet
75020 Paris
T: 01 43 48 45 45
Decoração assinada por Philippe Starck.

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